今週のご飯

今週のパン🍞
先週の買い物で強力粉が手に入ったので玉ねぎツナパンを作ってみました。

発酵も結構うまくいったのですが…

完全に焦げました😅

真ん中に焼き目がなかなかつかず、真ん中だけ穴を開けてアルミホイルをかぶせて焼いたのですがちょっと目を離したら焦げてました。
中はふわふわしていて美味しかったです😉

パン作りで一番大事なのは忍耐だと思っています。
発酵時間をまったり、焼き具合をみながらオーブンの前でまったり、私に一番足りない忍耐力 これかも勉強させていただきます🙇‍♀️

私がよく参考にさせてもらっているYouTubeチャンネル
「かっちゃんねる」さん
「やさいのひ」さん
分かりやすく解説してくれます🙌

ナポリタンスパゲティー

最近好きでよく作っています。🙋‍♀️

ナポリタン（2人前）🍝
パスタを茹でておく

バター15g、千切りした玉ねぎ、にんじんを炒める
マッシュルームを加えさらに炒め ケチャップ120gを加えて水分がなくなるまでさらに炒める そこへ砂糖小1とオイスターソース大1を加えて 味を見てから パスタを入れて混ぜ合わせて完成
トッピングに目玉焼き、お好みでチーズ

スープ 🥣
キャベツと玉ねぎのコンソメスープ
500㏄の熱湯にコンソメ固形を入れ、そこへ玉ねぎをいれて煮る 玉ねぎの色が透け始めたら、キャベツを加えてさらに煮る 塩コショウで味をみて完成

野菜 🥕
茹でブロッコリー、トマト

パンケーキ

パンケーキ🍞
薄力粉がないので、強力粉で作れるパンケーキのレシピで作りました。

強力粉100g
ベーキングパウダー小1
砂糖30g
卵1コ
牛乳100㏄
溶かしバター25g
バニラエッセンス少々

を準備し、粉類を混ぜて牛乳を様子を見ながら加える。
バター・バニラエッセンスを加えて生地完成

あまり膨らまなかったのですが、 バターとバニラエッセンスの味もきいていてとても美味しかったです！

野菜🥕
ポテトを小さいキューブ形に切り、柔らかくなるまで 電子レンジで約3分くらい加熱する
ジャガイモをつぶして、マッシュルームも加え油をひいたフライパンで炒める。

ハッシュドポテトを作ろうと思ったのですが ポテトがひとかたまりにならずポテト炒めになってしまいました。

オレンジソース🍊
オレンジを実だけになるように切り、果汁もとっておく
フライパンにバター、砂糖を小1、オレンジを加えてとろみがついたら完成



焼き魚トマトソース

魚 🐟
ガーナードを塩コショウで両面焼く

ソース 🍅
油をひいたなべにみじん切りにしたニンニクをいれ色がついたら、みじん切りにした玉ねぎを炒める
そこへトマトソースを加えて煮込む
塩コショウ、砂糖を入れて味を見る

野菜 🥔
ジャガイモ、サツマイモをオーブンで焼いて チップスを作る

おススメのトマト缶🍅
無駄な味もついていなく、料理に使いやすいです😄 ホールトマトで入っているのでつぶす必要があります


昨日買い物にいったら品切れしていたトイレットペーパーやキッチンペーパーがだいぶ復活してきている様でした🙇‍♀️